Indonesiainside.id, Jakrta – Harga beberapa kebutuhan pokok seperti bawang merah, cabai dan ayam broiler di Jakarta mulai merangkak naik.
Berdasarkan data Infopanganjakarta harga cabe merah besar mencapai Rp 48.553 per kilogram (kg), bawang merah Rp 41.574 per kg dan ayam broiler Rp 36.636 per kg.
Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementerian Pertanian (Kementan) mengatakan, salah satu penyebab harga naik karena ulah para pedagang. “Mumpung Hari Natal, Tahun Baru, Ramdhan menaikan harga. Aji mumpung pada hari raya yang jadi masalah,” ujar dia.
Guna menurunkan harga cabai dan bawang merah, pihaknya akan melakukan gelar pasar murah. “Ini bertujuan melawan para spekulan atau pedagang yang menaikkan harga pangan. Sebenarnya barang ada tapi harga dinaikin,” jelas dia.
Menurutnya, komoditas bawang merah tidak bisa disimpan terlalu lama. “Sehingga kelbihan pasokan tiap bulan sebesar 30.000-40.000 ton itu cukup,” tambahnya.
Kebutuhan bawang merah sebesar 100.000 ton tiap bulan, sedangkan produksi mencapai 130.000 ton. tidak boleh berlebihan karena bisa mengakibatkan harga jatuh di tingkat petani.
Selain itu, karanya, permintaan cabai mencapai 110.000 ton, produksi biasanya dinaikan 30.000 ton. “Sehingga total produksi tiap bulan mencapai 140.000 ton,” tambahnya.
Sedangkan kebutuhan daging sapi 600.000 ton per tahun. Sementara produksi dalam negeri sekitar 450.000 ton. “Sisanya kita masih impor 150.000 ton berupa daging sapi, sapi bakalan dan daging kerbau,” ujar dia. (*/Dry)
