Indonesiainside.id, Banda Aceh – Aceh, tak melulu dikenal dengan wisata alamnya yang menakjubkan. Ternyata, Aceh juga memiliki beragam kuliner yang lezat. Salah satunya Ayam Goreng Pramugari.
Anda pasti awalnya mengira bahwa kuliner khas Aceh ini akan disajikan oleh para pramugari kan? Eh, tunggu dulu, ayam goreng ini memiliki nama unik bukan karena dihidang oleh pramugari, melainkan postur paha pramugari yang tinggi semampai itu yang menjadikan inspirasi lahirnya menu tersebut.
Pemilik Rumah Makan Adytia Jaya, Sofyan menjelaskan nama ayam pramugari disematkan oleh para pengunjung di warungnya. Apalagi, pramugari juga sering makan di usaha miliknya itu karena bersebelahan langsung dengan Bandara Sultan Iskandar Muda, Kabupaten Aceh Besar, Aceh.
“Nama Ayam Pramugari ini pelanggan yang kasih karena paha ayam ini panjang dan lurus. Mirip-mirip paha pramugari yang panjang-panjang, gak ada pramugari pendek,” ujar Sofyan saat dihampiri Indonesiainside.id di warung miliknya beberapa hari lalu.
Ketika Indonesiainside.id mencoba mencicipi ayam fenomenal ini, rasanya memang beda dengan ayam goreng lainnya. Tekstur dagingnya juga empuk dan rasanya gurih.
Kemudian, sajian yang digunakan menggunakan ayam kampung yang disuguhkan dalam kondisi panas dengan ditaburi daun jeruk, temurui dan daun pandan yang sudah kering, sehingga membuat aroma Ayam Pramugari terasa menggoda.
Sebagai penyempurna, biasanya ayam goreng tersebut disajikan bersamaan dengan kecap yang sudah dikombinasikan bersama irisan bawang merah, jeruk nipis dan cabai rawit. Selain itu, juga tidak sedikit pengunjung yang menyantap ayam pramugari ini dengan dipadukan kuah kari kambing khas Aceh.
Para pengunjung yang datang pun dari semua unsur, bahkan kalangan pejabat juga sering. Lalu, para pelancong dari berbagai daerah juga kerap mampir ke tempatnya .
“Banyak juga pejabat makan disini, bahkan Presiden juga pernah makan disini,” kata Sofyan.
Setiap hari, Sofyan bisa menghabiskan 200 hingga 300 ekor ayam kampung. Ayam kampung yang digunakan merupakan ayam muda yang dipasok dari pedagang kecil di seputaran lokasi. Untuk seporsinya, Ayam Prmugari ini dibandrol Rp15.000 per potong. Turut diketahui, rumah makan ini juga tak pernah sepi pengunjung.
Untuk menuju warung makan Aditya Jaya ini, pengunjung bisa menemuinya di jalan Blang Bintang Lama, Bandara Sultan Iskandar Muda, Banda Aceh, Aceh. Rumah makan ini buka setiap hari, mulai pukul 10.00 WIB hingga 17.00 WIB.
Nah, menarik sekali untuk dicoba kan? Jadi jika Anda berkesempatan menikmati liburan di Aceh, jangan lupa untuk membeli ayam pramugari ini ya. (PS)
