Indonesiainside.id – Mengonsumsi alpukat secara rutin dapat memberikan manfaat bagi sistem kardiovaskular, terutama dalam menjaga kesehatan jantung. Buah ini mengandung lemak tak jenuh tunggal yang diketahui memberikan efek positif terhadap kadar kolesterol dan tekanan darah.
Pakar kesehatan jantung David Sabgir, M.D. mengatakan salah satu keunggulan utama alpukat terletak pada kandungan lemak baiknya yang jarang ditemukan pada buah lain.
“Alpukat adalah salah satu dari sedikit buah yang mengandung lemak baik, terutama lemak tak jenuh tunggal. Lemak ini membantu menurunkan kolesterol ‘jahat’ LDL dan mendukung kolesterol ‘baik’ HDL, yang penting untuk menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke,” kata Sabgir, dikutip dari laporan Eating Well, Kamis (22/1).
Menurut Sabgir, manfaat tersebut bahkan bisa diperoleh dengan konsumsi sederhana. Cukup satu alpukat per minggu sudah dapat membantu memperbaiki profil kolesterol.
Selain berdampak pada kolesterol, alpukat juga berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil. Sabgir menjelaskan, alpukat secara alami bebas natrium, gula, dan kolesterol, serta mengandung hampir 20 jenis nutrisi, termasuk vitamin, mineral, serat pangan, dan fitonutrien.
Salah satu mineral penting dalam alpukat adalah kalium, yang berfungsi membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
“Satu porsi alpukat, sekitar sepertiga buah ukuran sedang, menyediakan enam persen kebutuhan harian kalium. Pola makan kaya kalium membantu mengimbangi sebagian efek buruk natrium terhadap tekanan darah,” ujarnya.
Selain alpukat, makanan lain yang kaya kalium antara lain pisang, salmon, yogurt, dan kacang putih.
Meski demikian, Sabgir menegaskan bahwa alpukat tidak serta-merta meningkatkan kesehatan jantung secara menyeluruh. Ia merujuk pada sebuah studi tahun 2025 yang didanai Avocado Nutrition Center, yang meneliti dampak konsumsi alpukat setiap hari.
“Konsumsi alpukat meningkatkan kualitas pola makan dan kesehatan tidur, serta menurunkan kadar LDL dan kolesterol total dibandingkan orang dewasa yang tidak mengonsumsi alpukat,” jelas Sabgir.
Namun, ia menambahkan bahwa konsumsi alpukat tidak secara signifikan memengaruhi skor kesehatan jantung secara keseluruhan sebagaimana didefinisikan oleh American Heart Association, yang mencakup indikator seperti berat badan, kadar gula darah, dan aktivitas fisik.
Meski tidak berdampak langsung pada skor kesehatan jantung, alpukat tetap menunjukkan perbaikan pada beberapa fungsi sistem kardiovaskular, termasuk penurunan kolesterol LDL dan perbaikan kadar gula darah.
Selain manfaat kesehatannya, alpukat juga dikenal sebagai bahan pangan yang serbaguna dan mudah diolah.
“Alpukat bisa digunakan sebagai pengganti mentega atau minyak dalam kue, pengganti produk susu dalam beberapa resep, ditambahkan ke roti gandum utuh atau salad, hingga dijadikan smoothie,” saran Sabgir.