Indonesiainside.id – Ahli gizi lulusan Universitas Hasanuddin (UNHAS), Dr. dr. Lucy Widasari, M.Si, membagikan kiat untuk membantu anak-anak yang picky eater mendapatkan asupan gizi yang cukup selama menjalani puasa.
“Anak picky eater hanya menyukai satu atau sedikit jenis makanan, yang bisa menyebabkan asupan gizi yang kurang seimbang saat puasa,” kata Lucy ketika dihubungi ANTARA di Jakarta, pada Kamis.
Dokter yang pernah menjadi anggota Tim Percepatan Pencegahan Anak Kerdil (TP2AK) Sekretariat Wakil Presiden RI pada 2019 ini menjelaskan bahwa selama anak berpuasa, orang tua dapat memberikan makanan yang padat nutrisi seperti telur, alpukat, ikan, dan produk susu, serta menyajikan menu yang bervariasi dan seimbang.
“Biarkan anak memilih sendiri, dapat membantu anak lebih tertarik mencoba makanan baru,” ujarnya.
Sebagai dosen luar biasa di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga, ia juga menyarankan agar orang tua memvariasikan tekstur dan bentuk makanan agar lebih menarik bagi anak.
Ia mencontohkan bahwa orang tua bisa menggunakan cetakan lucu atau menyajikan makanan dalam bentuk yang menarik, seperti membuat crepes isi sayuran dan telur, atau menyiapkan cocolan seperti buah dengan yoghurt atau sayur dengan saus kacang buatan sendiri.
“Hindari memaksa anak untuk makan, tetapi tawarkan pilihan,” ujarnya.
Lucy juga menyarankan metode “sembunyikan gizi”, yakni mencampurkan sayuran ke dalam makanan favorit anak. Misalnya, bayam bisa dimasukkan ke dalam smoothie atau wortel dicampurkan ke dalam sup ayam.
Selain itu, selama puasa, penting memastikan anak mendapatkan hidrasi yang cukup dengan mengonsumsi air putih, jus buah segar tanpa gula tambahan, atau susu.
Ia juga menganjurkan agar orang tua melibatkan anak dalam persiapan makanan serta dalam memilih menu sahur dan berbuka puasa. Hal ini dapat meningkatkan motivasi anak untuk makan karena mereka turut serta dalam proses persiapan makanan.
Selain itu, orang tua dapat memberikan contoh kebiasaan makan yang baik dengan menikmati berbagai jenis makanan bergizi di depan anak.
“Kesabaran dan konsistensi dalam memberikan contoh akan membantu anak mengembangkan pola makan yang sehat,” ucap dokter Lucy. (ant)